CAMPANIE//Produsul natural care ne ferește de răceli, gripă și ne scapă de astenia de toamnă

Sursa Foto:

redactor

23 septembrie, 2014, 18:10

Vizualizări: 1544

Dovleacul poate fi consumat mai ales toamna. Și asta, deoarece acesta ne poate scăpa de astenia de toamnă și ne ferește de răceală sau gripă, explică specialiștii.

Redactor: Virginia Dumitraș

Dovleacul poate fi consumat mai ales toamna. Și asta, deoarece acesta ne poate scăpa de astenia de toamnă și ne ferește de răceală sau gripă, explică specialiștii.

Un motiv pentru care ar trebui să consumăm dovleac în acest sezon este că ne protejează împotriva infecțiilor respiratorii. Pe de o parte, vitamina A, sintetizată de ficat din betacaroten, previne uscarea mucoasei respiratorii şi împiedică în acest mod pătrunderea virusurilor în organism. Pe de altă parte, betacarotenul participă la sinteza imunoglobulinelor - anticorpii care ne protejează de infecții. Pe lângă betacaroten, dovleacul conține în concentrații mari şi alţi antioxidanți care ne feresc de gripă şi de răceli, cum sunt vitamina C şi vitamina E, scrie Adevărul.

█ CAMPANIE//Tamara Șchiopu, nutriționist: „Moldovenii de la sate sunt mai inteligenți în alimentație decât orășenii, dar ei nu știu despre asta”

Fibrele alimentare şi enzimele digestive pe care le conține bostanul accelerează tranzitul intestinal. Enzimele digestive se inactivează prin preparare termică, aşa încât este recomandat consumul de dovleac crud, ras şi adăugat într-o salată de crudități. „Dovleacul poate regla nivelul zahărului în sânge, iar prin efectul de scădere a nivelului colesterolului, previne ateroscleroza (îngroșarea vaselor de sânge), ceea ce reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare“, spune doctorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare din Bucureşti. Protecţia cardiovasculară se datorează antioxidanţilor şi potasiului din dovleac, a mai adăugat acesta.

Totodată, dovleacul ne poate scăpa de toamnă. Toate soiurile de dovleac au efecte uşor sedative asupra sistemului nervos. Însă, trebuie să ai grijă. Prea mult dovleac vă poate da culoarea lui. Betacarotenul nu este toxic în cantități mari, însă consumul excesiv poate conferi pielii o culoare gălbuie, proces numit „carotenemie“. Această colorare este inofensivă, iar pielea ta va reveni foarte uşor la normal.

█ Articole relaționate:

CAMPANIE//Carnea și ouăle ecologice produse în Moldova îmbunătățesc imunitatea și te scapă de chelie

CAMPANIE//Cum puteți scăpa de paraziți fără ajutorul medicamentelor

Milioane de copii din întreaga lume ar putea deveni obezi în următorii 15 ani. Experții cer taxe pe zahăr și restricții la publicitatea alimentelor nesănătoase

Speranță pentru pacienți oncologici. Un om de ştiinţă spaniol a găsit leacul pentru cancerul pancreatic

Nouă bebeluși au murit în doar câteva zile la o maternitate din Rusia. Medicii riscă închisoare

Tag:

Categoria: Știri Externe

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.