Yersinioza, pericolul din frigider. O bacterie care afectează sistemul digestiv se înmulțește la temperatura la care păstrăm alimentele. Medicii depistează cazurile deja în fazele cronice ale bolii

Sursa Foto:

redactor

19 martie, 2014, 15:33

Vizualizări: 2115

Frigiderul poate deveni un loc potrivit pentru dezvoltarea bacteriilor, chiar dacă alimentele sunt păstrate la temperaturi scăzute. Specialiștii Centrului Municipal de Sănătate Publică atenționează că ne putem îmbolnăvi de yersinioză. Microbul care provoacă maladia se dezvoltă exact la temperaturile la care păstrăm alimentele în frigider. Yersinioza afectează tractul digestiv și se manifestă mai sever în cazul copiilor.

Autor: Irina Papuc

Medicii igieniști spun că yersinia enterocolită, bacteria care provoacă yersinioza, este foarte frecventă în apă, sol și mai ales la animale. De regulă, infectarea are loc pe cale alimentară, prin intermediul produselor de carne, lapte sau legume și fructe. Bacteriile nu pot fi distruse la temperaturi scăzute. Din contra, acesta pare să fie mediul favorabil pentru dezvoltarea și înmulțirea acestora.

„Aceste bacterii nu numai că rezistă la temperaturi scăzute, ci chiar se pot dezvolta și trăi ani la rând. De aceea este important să spălăm bine frigiderele cel puțin o dată pe lună, iar alimentele să fie separate în containere închise”, atenționează Larisa Apostolova, șefa secției de epidemiologie generală și boli transmisibile. În cazul în care nu facem acest lucru la timp, există riscul să ne îmbolnăvim.

Maladia evoluează în forme acute, medii, severe cu durata până la o lună jumătate, dar poate dezvolta forme cronice, care necesită tratament de la trei până la șase luni. Maladia începe după o perioadă de incubaţie care variază între o zi și șase zile. Primele simptome sunt frisoanele, cefaleea, febra înaltă care se menține timp de mai multe zile.

Yersinioza afectează mucoasa din intestinul iliac, unde se multiplică şi duce la inflamația intestinului. Maladia mai poate provoca inflamația ganglionilor limfatici. Totodată, o parte din bacterii pot ajunge în fluxul sanguin.

Specialiștii spun că yersinioza este o maladie rară, astfel că în Municipiul Chișinău sunt înregistrate anual aproximativ trei cazuri. Cea mai mare problemă este că maladia nu are simptome caracteristice și poate duce în eroare medicii. Din acest caz, maladia este depistată deja în faza ei cronică.

„Este o boală cu multe fețe. Unii oameni pot simți doar oboseală permanentă sau febră. Fără să știe cauza concretă, au luat o pastilă, simptomele au trecut, și cred că s-au însănătoșit, dar nu este așa. Yersinioza poate fi confundată cu miocardita, endocardita sau artrita, din cauza simptomelor amăgitoare”, mai explică specialista. Din această cauză, bolnavii care au făcut yersinioză pot ajunge chiar și la infirmitate.

Această maladie poate fi evitată foarte simplu, prin respectarea regulilor de igienă. În mediu rural, yersinioza poate fi transmisă cel mai frecvent de la șobolani, de aceea specialiștii le recomandă oamenilor să se asigure că acestea nu vor avea acces la depozitele cu cereale și la alimente.

Articole relaționate:

Licitații cu întârziere. Preparatele pentru bolnavii cu maladii rare vor ajunge în țară abia la sfârșitul anului

Sub pretextul investițiilor, industria tutunului încearcă să influențeze agenda economică a Guvernului Munteanu și să-și promoveze produsele interzise

Relaxare sau capcană? Ce face nicotina cu mintea adolescenților

Tratament pentru căderea părului: rutina zilnica în 5 pași simpli (P)

Tag:

Categoria: Știri Interne

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.