ANSP, despre riscurile pentru sănătate după descoperirea reziduurilor de metronidazol în ouă și carne de pasăre: „Este un medicament cancerigen”

Sursa Foto: pexels.com

Cristina Ghermanschi

15 ianuarie, 2026, 17:07

Vizualizări: 31

Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) a venit cu precizări după depistarea reziduurilor de metronidazol în ouăle și carnea de pasăre, subliniind pericolul pentru sănătatea publică asociat consumului produselor alimentare contaminate cu acest medicament.

Potrivit unui comunicat emis de ANSP, metronidazolul este un antibiotic din clasa imidazolilor, utilizat pentru tratamentul infecțiilor bacteriene anaerobe, infecțiilor provocate de protozoare și de bacterii microaerofile. Pe lângă utilizarea în tratamentul infecțiilor umane, acesta se utilizează și pentru menținerea unei producții durabile de alimente de origine animală.

Conform cercetărilor din domeniu, la nivel mondial, ouăle de pasăre sunt produsele care conțin cel mai frecvent urme de antibiotice, anunță ANSP.

„Prezența reziduurilor de antibiotice în alimentele de origine animală prezintă un șir de riscuri pentru sănătatea umană din cauza proprietăților toxice și alergice ale medicamentelor și a riscului de transfer al bacteriilor rezistente la antimicrobiene către oameni. Grupurile vulnerabile de populație includ persoanele implicate în tratamentul animalelor (fermierii, veterinarii și lucrătorii din abatoare), femeile însărcinate și mamele care alăptează, sugarii și copiii de vârstă mică, seniorii și persoanele care suferă de afecțiuni hepatice, autoimune și alergice.”, se arată în comunicat.

Metronidazolul este un medicament potențial cancerigen pentru oameni, cercetările din domeniu indicând la faptul că acesta provoacă mutații în celulele bacteriene, are capacitatea de a altera materialul genetic al celulelor umane și are un efect cancerigen demonstrat în cazul animalelor. Luând în considerare aceste constatări, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) tratează metronidazolul drept o substanță interzisă în produsele de origine animală, ceea ce înseamnă că nu este setată nicio limită maximă a acestor reziduuri.

În contextul riscurilor enumerate, în special al pericolului de rezistență antimicrobiană pe care Organizația Mondială a Sănătății o clasează drept o problemă de sănătate publică globală, Agenția Națională pentru Sănătate Publică face apel către fermieri, medicii veterinari și populația generală de a înceta utilizarea regulată a antibioticelor pentru a stimula creșterea și a preveni bolile la animalele sănătoase și de a utiliza bunele practici internaționale trasate de Organizația Mondială a Sănătății în Ghidul privind utilizarea antibioticelor pentru tratamentul animalelor de la care se obține hrana destinată oamenilor.

„Consumatorii sunt îndemnați să urmărească recomandările autorităților din domeniu și să se conformeze acestora.”, anunță ANSP.

În urma controalelor efectuate de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), au fost nimicite 110 mii de păsări după ce în probele prelevate de la ferme autohtone s-au depistat reziduuri de metronidazol, un produs interzis. Deși ANSA nu a dezvăluit numele companiei, în toate unitățile verificate a fost dispusă suspendarea mișcării păsărilor și a ouălor provenite de la acestea, precum și demararea procedurilor de rechemare a ouălor de consum de pe piață.

R. Moldova, pregătită pentru noul sezon gripal. Femeilor gravide li se recomandă în primul rând să se imunizeze

Formulele pentru bebeluși vor trece prin controale mai riguroase. Ce trebuie să știe părinții

Zeci de persoane infectate cu boala Lyme de la începutul anului, inclusiv copii

Tag: oua metronidazol ANSP

Categoria: Știri Interne

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.